Mad med holdning

Vi arbejder til stadighed på at holde højeste smiley niveau på vore spisesteder - se aktuel status på Smiley-ordningen

Mange oplevelser giver en stor appetit

Og selv om vi bor på et slot, behøver du altså ikke at spise med kniv og gaffel.

Det er nemlig vigtigt for os, at måltidet også bliver en fornøjelse for hele familien, og derfor finder du rundt omkring på Egeskov et bredt udbud af muligheder for at fylde maven, med et godt måltid mad.

Mad med omtanke i kioskerne

Mad er ikke bare mad. Noget er sundt, noget er økologisk og skal bare smage rigtig godt. På Egeskov gør vi vores bedste for at tilbyde det helt rigtige mad tilbud til alle i familien. Vi udvælger vore leverandører med omhu og tilbyder:

Slik hvor vi kun har slik uden kunstige farvestoffer og grimme E numre.

Klintebolcher 100% dansk produceret
Bland selv slik uden kunstige farvestoffer og mulighed for gelatine frit

Is fra Premier Is: En af Danmarks få isfabrikker som laver ægte flødeis, fri for kunstige tilsætningsstoffer med ægte fløde og naturen som smagsinspiration.

Vi tilbyder økologiske pølsehorn.

Vi bruger kun fuldkorns pølsebrød.

Vores kvalitets burgere er med kød fra Kildegården og smørbagt brugerbolle fra lokal håndværksbager, og alt tilbehør i burgeren er frisk skåret.

Kildegaardens produkter giver en helt unik smagsoplevelse

Dyrene slagtes når de er max 30 måneder gamle, hvilke medfører et ekstra højt proteinindhold samt en fantastisk køstruktur. Kærlighed til såvel dyr som naturen er med til at danne grundlag for Kildegaardens eksistens. Virksomheden har derfor opstillet en række strenge krav til dyrevelfærd. Disse krav er blandt andet baseret på. at dyrene lever så naturligt som muligt i den danske natur.
Den gode smag, kvaliteten, historien om Kildegaarden samt det danske kødkvægs optimale leveforhold giver slutbrugeren en rigtig god oplevelse.
Kødkvæget fra Kildegaarden og Kildegaardens andre leverandører transporteres nænsomt til slagteriet i luftaffjedrede lastvogne.
Inspektion af kødkvæget inden og efter slagtning.

Krav til dyrevelfærd

Kødkvæget græsser på natur- og græsarealer i den lyse del af året og lever hovedsageligt af saftigt grønt græs.
I vinterperioden samt i dårligt vejr går kvæger primært i dybstrøelse i løbsdrift stalde.
Kalvene følger deres mor og dier hos dem.
Dyr fra Kildegaarden malkes ikke.
Vores fastfood pølser er udvalgt som de der smager bedst og har højst kød indhold fra Steff Houlberg.

Kaffe

I kioskerne finder du traditionel kaffe, men også gourmentkaffe fra Nespresso. Nespresso er særlig omhyggelig med at udvælge de produktionslande, som leverer den kaffe, der bruges i blandingerne: Brasilien, Colombia, Coasta Rica, Guatemala, Mexico, Nicaragua, Indien, Indonesien, Kenya og Etiopien. Nespresso har udviklet et fairtrade system, der støtter kaffe bønderne i deres udvikling af deres forretning og sikrer miljøvenlig plantagedrift.

Mælken i kaffen er økologisk minimælk.

I kioskerne kan du købe Coffee to go, og nyde den i haven.

Du finder også flere menutilbud, hvor du kan kombinere mad og drikke til en favorabel pris.

Vi forsøger hvor det er praktisk muligt at bruge bæredygtigt emballage til vore fødevarer.