Haveoversigt
Parkens mange afvekslende haverum skal betragtes som en oplevelse i sig selv - på lige fod med museerne og den majestætiske slotsbygning.
Få et overblik over haverne og Egeskov på oversigtskortet HER
Staudehaven og Den Grå Have
I Staudehaven findes der 275 forskellige stauder. I den forsænket del af Staudehaven finder man Den Grå Have har alle planterne grå blade.
Dahliahave
Dahliahave var oprindeligt en frugthave, som var omgivet af høje hække. Dahliaerne vil i løbet af sommeren være et rent farveorgie at se på.
Urtegården
Urtegården betegnes gerne som parkens "flagskib". Haven er anlagt af havearkitekt C. Th. Sørensen i 1973 efter grevinde Nonni Ahlefeldts ideoplæg.
Baronessens Have
Her findes godsets to store platantræer, der stammer fra England og i 1800 tallet blev ført til Egeskov og i øvrigt flere andre europæiske slotte og byer.
Renæssancehaven
Renæssancehaven er blandt de mest fotograferede i parkanlæget med dens placering ved slottets bagside og direkte ned mod den blinkende voldgrav.
Fuchsiahaven
Egeskov har en meget eksklusiv fuchsiasamling. Og dette af den simple årsag, at beboerne på Egeskov lod sig fortrylle af denne særlige plante.
Den Gamle Labyrint
Enestående i hele verden er Den Gamle Labyrint bestående af bøgehække plantet helt tilbage i 1730 og blev anlagt for underholdning til slottets gæster.
Hvilehaven
I et lille roligt hjørne af haven, bag de meter høje hække gemmer der sig en lille oase. I dejlige hængekøjer finder man her hvile.
Piet Heins Superæg
Piet Hein repræsenterer et særligt kapitel i Egeskovs moderne historie. Han kan vel bedst beskrives som et geni - eller et multimenneske.
Den Engelske Have
Et mægtigt platantræ fra 1800 tallet sikrer skygge med hængebøgen og den fligetbladede bøg, når madkurven en varm sommerdag skal nydes i det fri.
Dufthaven
På en tidligere mødding tæt ved godsets avlsbygninger blev Dufthaven anlagt i 2002 af Egeskovs egen slotsgartner Peter Bonde Poulsen.
Humlehaven
Humlehaven på Egeskov er anlagt i 2012 ved siden af den store Labyrint. Humle (Humulus lupulus) blev antageligt dyrket i Danmark fra 1100-tallet i klosterhaver.
Vandhaven
Den romantiske Vandhave lægger op til, at far og mor fletter fingre, mens børnene beundrer åle-bestanden, der smyger sig under den Monet-inspirerede bro.
Livets Have
Livets Have symboliserer livets gang, årets rytme og stimulerer sanserne. Haven blev anlagt i 2015 og i midten kan Carolines Have opleves.
Den Hvide Have
Den smukke Hvide Have lægger op til fordybelse. Den byder på stauder, som blomstrer i hvide og creme nuancer, omkranset af lave buksbomhække.
Rosenhaven
Her findes slyngroser, historiske roser, storblomstrede roser, engelske roser, danskproducerede roser, småblomstrede roser og bunddækkeroser.
Piet Heins Labyrint
Anlagt omkring et karakteristisk kinesisk tårn repræsenterer Piet Heins labyrint ikke alene en visuel oplevelse, men i lige så høj grad en underholdende.
Egeskov Skulpturpark
En af de helt store nyheder i 2018 er Egeskov Skulpturpark. Tag på en anderledes galleriudstilling i Egeskovs have, hvor de udstillede skulpturer er til salg.